Testenine z ohrovtom in kozjim sirom

Hranilna vrednost

  • 74g ogljikovih hidratov
  • 17 g beljakovin
  • Količina: 2 obroka
  • Čas priprave: 10 min
  • Čas kuhanja: 20 min

Sestavine

  • 200g integralnega testenina
  • 1 žlička sončnega olja
  • 3 žlice vode
  • 50 g ohrovta
  • 50g trdega kozjega sira
  • 50g špinače
  • Sol in poper
  • 1 limona
  • 1 udarec česna
  • 1 žlička olivnega olja
  • 20g peteršilja

Priprava

Naribajte kozji sir in fino sesekljajte česen, peteršilj in špinačo.

Korak 1

Skuhajte testenine v rahlo osoljeni vreli vodi.

Korak 2

Medtem ko se testenine kuhajo, na manjši ponvi segrejte sončno olje in dodajte nasekljan ohrovt v 3 žlice vode. Na hitro popražite (cca 3-4min), dokler se ohrovt ne omehča. Nato odcedite vodo, ki ostane v ponvi in ​​pustite, da se ohrovt ohladi.

Korak 3

V posodi zmešate nasekljan česen, narezano špinačo, sesekljan peteršilj in nariban kozji sir.

Korak 4

Ko se ohrovt ohladi, ga primešate v posodo z ostalimi sestavinami.

Pa dober tek!